Anasayfa

Günümüzde yem fiyatlarında görülen hızlı artış, hayvan yetiştiricilerini daha ekonomik ve daha verimli yem kaynakları aramaya yöneltmektedir. Arpa posası ekonomik fiyatı, içerdiği besin değerleri ve verimliliği açısından yetiştiriciler tarafından tercih edilen bir numaralı kaba yemdir.
Arpa Posası, arpa, mısır, pirinç, şerbetçi otundan oluşmaktadır. Bira yapımı sırasında kullanılan arpanın kapsadığı eriyebilir
karbonhidratların hemen tamamı fermente olarak alkol ve karbondioksite dönüşmekte, diğer besin maddeleri ise yaklaşık
üç katı yoğunlaşarak posada kalmaktadır. Bu nedenle Arpa Posasının protein kapsamı, arpanın kendisinin protein
kapsamının üç katına ulaşmaktadır.

Süt Sığırlarında Kullanılması:
Arpa posasının başlıca kullanım alanının, süt sığırlarının beslenmesi olduğu birçok araştırmacı tarafından belirtilmektedir. Morrison, yaş arpa posasının aynı ağırlıkaki silajı ikame etmek üzere süt sığırlarına günde 10-15 kg. arası verilebileceğini, 1kg. konsantre yemin 4kg. yaş arpa posası tarafından ikame edilebileceğini belirtmektedir.
Johnson ve ark. süt sığırlarında yaş arpa posası ile rasyon kuru maddesinin % 20' sinin karşılanabileceğini, bu oran aşıldığında yem tüketiminde bir düşme olmasına rağmen süt veriminde bir azalma olmadığnı bildirmektedir.
Besi Sığırlarında Kullanılması :
Preston ve ark. besi sığırlarında ticari pelet yemden oluşan rasyon ile kuru maddesinin % 30' u yaş arpa posasından karşılanan rasyon arasında bir karşılaşma yapmışlar ve arpa posası kapsayan rasyonda canlı agırlık kazancı ve yemden yararlanmanın daha fazla gözlemlemişlerdir. Araştırmacılar buna neden olarak karaciğer abselrinin, arpa posası verile rasyonda elimine edilmesini göstermektedirler.
Arpa posasının besi sığırlarına 100 kilo canlı ağırlık için günde 6-8 kg. verilebileceğini, belirtmektedirler.
Besi Kuzularında Kullanılması :
Adu, besi kuzularında mısırın ne kadarının arpa posası ile ikame edilebileceğine dair yaptığı bir araştırmadaki gözlemlerine dayanarak besi performansına olumlu yönde olduğu, mısırın % 60-65 arpa posası ile ikame edilebileceğini ileri sürmektedir.
McCarthy ve ark. arpa posası ile ticari pelet yemin karşılaştırılması şeklinde gerçekleştirdiğ bir denemenin sonuçlarına dayanarak, mısır katkılı arpa posasının besi kuzularında tek yem olarak kullanılabileceğini bildirmektedirler.

Besi sığırı rasyonlarında yüksek oranda konsantre yem kullanıldığı bilinmektedir. Rasyondaki kaba yem oranının % 30' un altına düştüğü durumlarda, rumenitis ile ilgili olarak karaciğer abselerinde artış meydana geldiği ve canlı ağırlık kazancında ve yemden yararlanmada azlama ile sonuçlandığı bilinmekte ve rasyon kuru maddesinin en azından %15' inin arpa posası ile karşılanmasının, arpa posasının yüksek oranda ve kaliteli ham selüloz kapsamı ve ayrıca içerdiği şerbetçi otunun antiseptik özelliği dolayısı ile karaciğer apselerini önlediği bilinmektedir.
Segerson ve Ganaphaty, arpa posasının E vitamini takviyesi ile birlikte yedirilmesi halinde, yüksek selenyum kapsamı nedeni ile etçi ırk ineklerde ve koyunlarda döllenmeyi olumlu yönde etkilediğini ileri sürmektedir.

Bilindiği gibi yem maddelerinin sindirilebilirliği bir çok faktör etkilemektedir. Llano, bu faktörlerin başında rasyondaki kaba ve konsantre yem oranının, yemlerin fiziksel formunun ve kalitesinin geldiğini belirtmekte ve yaşama payı üzerinde verildiğinde kötü kaliteli yemlerin sindirilebilirliğinin iyi kaliteli olanlara göre daha fazla azaldığını, rasyonda konsantre yem oranı arttıkça kaba yemin sindirilebilirliğinin düştüğünü ileri sürmektedir. Thomas, arpa posasının ve suyunun içerdiği bazı maddeler nedeniyle sindirilebilirliği ve yem tüketimini düşürdüğünü belirtmektedir.
Protein Sindirilebilirliği :
Arpa posası hakkında son yıllara ait çalışmalar arpa posasının protein sindirilebilirliği üzerinde yoğunlaşmaktadır ve rumendeki sindirilme oranının ruminantlarda verim üzerine etkileri araştırılmaktadır.
Armentano ve ark. ,süt sığırlarının rasyonları kolay yıkımlanabilir protein kaynakları ile takviye edildiği zaman, proteinlerin rumendeki yıkımlanma hızının protein sentez hızını geçtiğini ve bu durumun yem nitrojeninin yetersiz olarak kullanılmasına ve amonyak şeklinde absorbe olmasına neden olduğunu belirtmekte ve rumendeki yıkımlanmaya dayanıklı protein kaynaklarının duedonuma geçen protein miktarını arttırarak süt verimini olumlu yönde etkilediğini ileri sürmektedir.Seymour ve Polan,süt sığırlarıyla yaptığı bir çalışmada düşük ve yüksek enerji kapsayan rasyonların protein eksikliğini ,soya fasülyesi küspesi veya arpa posası ile tamamlamıştır. Çalışmanın sonuçları yüksek enerji kapsayan rasyonda bir fark görülmemesine rağmen, düşük enerjili rasyonda, arpa posası verilen grupta süt veriminin daha yüksek olduğunu göstermektedir. Araştırmacı bunun nedenini arpa posasının rumendeki yıkımlanmaya dayanıklı ve duodenuma geçen protein miktarının daha fazla oluşuna, bu durumun da doku mobilizasyonunu arttırmasına bağlamaktadır.
Besi sığırlarında soya küspesi yerine arpa posasının kullanılmasının canlı ağırlık kazancı ve yemden yararlanmayı arttırdığı belirtilmekte ve buna neden olarak yine arpa posasınındir rumendeki protein sindirilebilirliğinin düşük olması gösterilmektedir.
Birçok araştırmacı arpa posasının protein kapsamının rumendeki sindirlebilirliğinin düşük olmasının verim ve yemden yararlanmayı olumlu yönde etkilediği fikrinde birleşmektedir.
Koyunlarda protein sindirilebilirliğinin çayır otuna göre çok daha fazla olduğu bilinmektedir.